2008/03/20 - [홈베이킹] Oreo CheeseCake
레시피를 정독하고(?) 실행에 옮겨봤다.
맛은. 음. 너무 달아.ㅠ
오레오 쿠키가 바닥을 단단히 지지해주지 못하는 것 같기도 하고
버터를 너무 많이 섞었나? 바닥에 기름이 베어나오는 것 같기도 하고
전체적으로 너무 얇아서 먹은 티도 안나는 것 같기도 하고
그.래.도. 치즈부분이 너무 부드러워서 살살 녹고!
설탕 계량을 못해서 그런지, 달긴 하지만 치즈맛이 강한게 너무 좋고
내 입맛에 맞게 만들 수 있으니, 더욱 좋아!
大만족.
치즈케익은 처음 해본거긴 하지만.
마음에 쏙든다!+ㅁ+
오늘 집에갈때 필라델피아 크림치즈(2개) 또 사가야징~♬
+) 사진은 이따가 찍을래.ㅜ
레시피를 정독하고(?) 실행에 옮겨봤다.
맛은. 음. 너무 달아.ㅠ
오레오 쿠키가 바닥을 단단히 지지해주지 못하는 것 같기도 하고
버터를 너무 많이 섞었나? 바닥에 기름이 베어나오는 것 같기도 하고
전체적으로 너무 얇아서 먹은 티도 안나는 것 같기도 하고
설탕 계량을 못해서 그런지, 달긴 하지만 치즈맛이 강한게 너무 좋고
내 입맛에 맞게 만들 수 있으니, 더욱 좋아!
大만족.
※※실패 요인 분석※※
1.
계량저울이 없다. (설탕이나 박력분 기타 등등을 넣을 때 대충 넣기 때문에,,,큰 데미지.ㅠ)
=계량저울을 장만하였는데.ㅠ 망가진 제품이 와서 현재 교환요청중...;
2.
너무 밤이 늦어서 성의가 없었다.(-ㅅ-이건 모니)
=어제 밤 11시에 시작해서 새벽 1시에 끝났다.ㅠ 베이킹도 서툰데 졸려서.ㅋ 성의점수 빵점=ㅅ=
3.
레시피 양에 비해서 원형 팬이 너무 컸다.
=지름 23센티 팬을 사왔는데, 심하게 큰 것 같았다.ㅠ
오레오도 양을 더 많이하고, 치즈도 200g넣었는데도 바닥에 겨우 깔림.
###다음에는 레시피의 정확히 두배의 양으로 할 예정!###
1.
계량저울이 없다. (설탕이나 박력분 기타 등등을 넣을 때 대충 넣기 때문에,,,큰 데미지.ㅠ)
=계량저울을 장만하였는데.ㅠ 망가진 제품이 와서 현재 교환요청중...;
2.
너무 밤이 늦어서 성의가 없었다.(-ㅅ-이건 모니)
=어제 밤 11시에 시작해서 새벽 1시에 끝났다.ㅠ 베이킹도 서툰데 졸려서.ㅋ 성의점수 빵점=ㅅ=
3.
레시피 양에 비해서 원형 팬이 너무 컸다.
=지름 23센티 팬을 사왔는데, 심하게 큰 것 같았다.ㅠ
오레오도 양을 더 많이하고, 치즈도 200g넣었는데도 바닥에 겨우 깔림.
###다음에는 레시피의 정확히 두배의 양으로 할 예정!###
치즈케익은 처음 해본거긴 하지만.
마음에 쏙든다!+ㅁ+
오늘 집에갈때 필라델피아 크림치즈(2개) 또 사가야징~♬
+) 사진은 이따가 찍을래.ㅜ
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늦은밤 도전기였군요^^
만족 하셨다니 다행이군요^^
네+ㅁ+
그리고요. 생크림을 큰걸 사서.(작은게 없더라고요.ㅠ)
내일 쯤 자아실현의원동력님의 블로그에 있는 카르보나라를 해먹으려고요^^
제가 레시피좀 슬쩍 볼께요^^
까르보나랏 ㅋㅋ
것도 도전 해 보셍요^^
국물 넘 많이 졸이시면 아니 됨미다^^
나도 캐익 택배로 보내주세열 ㅎㅎ 'ㅂ'
하하.
아직 선물을 줄 실력이 안되서요.ㅠ
조금 더 노력후에 고민해봐야겠습니다.히히